SweetTime
这是一个蛋糕。
做这么美,还让不让人吃~
家庭烘焙越来越普遍,把它当作事业来做的人也越来越多。
你不要以为你技术已经很好了,强中更有强中手!
小宝最近想找一家纯手工、无添加的良心私房烘焙买买买,意外发现了一家私房烘焙工作室——无锡甜蜜时光,简直打开了新世界大门!
做的东西除了品质好、味道赞,卖相简直美到爆表!
在这个看脸的世界,什么都要颜值高!
无锡甜蜜时光是一家私房烘焙工作室。
主人Lisa是个大美女~~
自称宅女一枚,在自己搭建的小空间里,可以一个月不出门。
不仅人美,还手巧。
墙上的彩绘都是她自己画的。
通往休息区的楼梯墙面上,还画了一对少男少女。
这个画的自己吗?满满的少女心~
因为喜欢烘焙,她辞了工作去法国、日本学习,做的东西对品质特别讲究。
吃过她家的东西,基本上都成了回头客,如果你是真正的吃货,品质的差距完全能感受出来。
除了心灵手巧,还有爱心。
每年的灵山“为爱行走”,她们都会参与爱心义卖,为藏区小朋友提供帮助。
现在工作室除了做各种手工点心、定做蛋糕,还开设了烘焙课程,因为口碑非常好,一直有外地的朋友过来学习。小宝去的时候,就有好几个从外地过来的学生哦~~
每次课程结束,学生们都要交毕业作品。小宝特意在学生交毕业作品的时候来拍照,简直要跪!
这些都是学生的作品,那老师得做成什么样?
小宝看了她的作品只想说,收下我的膝盖!!
韩式裱花蛋糕7天课程这到底是怎么做出来的啊!
做得这么美,完全下不去嘴吃吧?
这两个花瓶蛋糕完全以假乱真!
七天时间的课程,可以学习40多种花型和围边装饰手法,至少要完成一个花环蛋糕、一个方形多肉蛋糕和一个高级异形婚礼蛋糕。
Lisa教的蛋糕造型都很别致~
旗袍也能穿在蛋糕上~
这一盆盆多肉太萌了!
翻糖蛋糕15天课程PME是英国专业培训蛋糕师的蛋糕装饰学院,无锡甜蜜时光烘焙工作室是英国PME翻糖学院认证教室,今年5月份刚推出英国PME翻糖认证课程。学生学好之后,可以获得英国PME翻糖学院颁发的荣誉证书和星级大师证书。
小宝简直看呆了!
这些花都是一片片捏的,我还以为是假的……
Lisa让我掰了一片叶子吃~
嗯,确实不是假花~~
翻糖蛋糕比较费时间。
蛋糕上拉出这一根根线,做出这么多镂空,得花多少功夫啊!
小宝去的时候正好在做糖霜饼干。
用针处理边缘上的洞洞~完美主义哎!
看成品~~
课程结束的时候,每个人要完成一个甜品台组合。
Lisa说这其实也是她最想做的——婚礼甜品台。
这一套中式婚礼甜品台很漂亮,非常喜气~~
翻糖蛋糕、马卡龙、cupcake、巧克力、各式各样的糖果,婚礼上来一套,好洋气~
定制你的专属蛋糕提前3天预约这么牛逼的手艺,如果只做普通蛋糕简直暴殄天物!
她家接受蛋糕定制哦~~
把你想要的蛋糕图片发给她们,给你做一个专属的蛋糕~
因为所有材料都是新鲜采购,而且奶油、水果全部用进口的,所以如果要定制蛋糕,必须提前三天预定,美女老师Lisa会去亲自采购食材用料哒~~
(忽略下面丧心病狂的水印吧~因为图片经常被盗用,只有把这码打得密不透风……)
中西糕点纯手工!无添加!寿司
用料都非常好,外面某寿司卖的完全不能比。
工作室的老师手把手教,还有不少男学员哦~~
成品出炉~
帅哥,你搞这么粉嫩,还凹朵花的造型,合适吗~
蛋黄酥
纯手工制作的蛋黄酥,每只里面都有一整颗咸蛋黄。
外面的酥皮都是一层层手工擀制,咸鸭蛋是黄泥腌制的,起沙冒油又不会很咸,也是一颗颗手剥的。
台式绿豆糕
其实小宝一开始就是来买这个绿豆糕的。
用的豆沙全部是熬制的。在传统的豆沙馅里加入了蔓越莓,微微的酸完全解了豆沙的甜腻,让小宝好惊喜。是我吃过最清爽、口感最丰富的绿豆糕。
还有抹茶味的。
礼盒装蛮精致的,一盒10枚。
各类精美点心……
台式手工凤梨酥。
这个凤梨酥是台湾师傅亲授技艺的。选用台湾凤梨熬馅,口感酸甜。外面的酥壳用了法国黄油和小麦粉,彻底颠覆了以往对凤梨酥的印象!
传统苏式月饼。
广式月饼。
马卡龙。
和果子。
法式西点。
天鹅泡芙。
星空巧克力。
这么精美的作品,
哪里会舍得吃啊!
马上中秋啦,
小宝福利时间到~
奖品如下:
手工月饼一盒(6只)
共5盒
如何参与?
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