欢迎来到食货小美美食栏目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，顿顿都很重要，而且一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！而且一学就会！
今天分享一款松软可口的蛋糕，胖嘟嘟、软绵绵，光是看着就超级诱人。先来热油，锅中放入75克植物油，小火加热至油刚好冒气泡，把热好的油倒入大碗中，筛入90克低筋面粉，放入6个鸡蛋、10克纯牛奶，用刮刀拌匀，搅拌至面糊细腻，没有颗粒感。
接着来打发蛋清，加入几滴白醋，用电动打蛋器高速打发，中途分两次加入70克细砂糖，把蛋白打到出现纹路且不会消失，提起打蛋器有大弯钩就差不多了，把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，在蒸糕模具中铺上油纸，倒入面糊，震一下震出气泡。
放入预热好的烤箱中，在烤盘上倒些冷水，这个方法可以让蛋糕不开裂，用上下火度烤60分钟，烤盘中加水可以降低下面的温度，烤出来的蛋糕更绵软。时间到后打开烤箱，香喷喷的烤蛋糕就完成了。水浴法烤蛋糕最好用固定模具，防止进水，加油只是为了方便取出，爱吃蛋糕的朋友快来试试。
怎么样？是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多朋友哦。
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