小朋友们都喜欢吃香甜软绵的蛋糕，但蛋糕是怎么制作的呢？8月9日上午，8组已经报名参加烘焙小组的家庭齐聚在北堤社区党群服务中心当中，一起学习制作大小咸宜的纸杯蛋糕。
经过了前两节课的学习，每位小朋友都对工具的使用都有了比较深的了解，一来到，每位小朋友都戴上自己的小围裙，并洗干净手等待活动开始。活动开始时，先由社工姐姐为亲子家庭讲解本次制作需要注意的事项，随后就开始让小朋友和家人一起动手制作。从打鸡蛋，蛋清蛋黄分离，到最后的搅拌，每位小朋友都十分认真的制作，遇到比较难的步奏时，家长们都纷纷坐不住了，都要出手帮忙。这时小朋友都愿意和家人一起进行合作，完成整个蛋糕液的准备过程。当最后一步将混合好的蛋糕液倒入纸杯后，家长们都松了口气，小朋友都开始跃跃欲试，感觉马上就能吃到香喷喷的蛋糕一样，有位细心的小女孩拿起纸巾帮爷爷擦掉脸上沾着的面粉。
蛋糕的烤制时间需要30分钟，当蛋糕开始入炉后，小朋友们都开始收拾自己的面前的工具并排队进行清洗，清洗过后都能用纸巾擦干放回自己面前的工具箱里面。“叮”，这一声对于在场的小朋友们来说都是天籁之音，因为蛋糕已经烤好啦~~大家拿到自己的蛋糕后都迫不及待的拿给家人品尝，有的不舍得现场吃，将蛋糕装好准备带回家请家人品尝。
从年7月26日开始，进驻在北堤社区的京师社工为社区亲子家庭开展亲子烘焙小组，旨在让亲子家庭一起学会制作健康可口的烘焙食品，并借此机会促进亲子间的关系，构建和谐社区。
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