大家好我是食妹很高兴又和大家见面了，今天就给大家分享免焗8寸彩虹蛋糕，生日蛋糕不用去买了，在家自制好看又好吃。蛋糕在我们的日常生活中是再熟悉不过的了，现在我们在绿绿的草地上尽情的玩耍，天那么蓝，一朵朵的白云好像棉花糖让人垂涎三尺，沉睡了整个冬天的小草也开始伸着懒腰，露出了绿绿的小尖，七星瓢虫仿佛也闻到了春天的气息，在草丛间忙碌地穿梭着，春天总是让人眷恋，使人迷醉。
第一次看见彩虹蛋糕是在电视上看到的，看到的时候口水直流啊，里面冷冽做的彩虹蛋糕看起来超级美味，没接触烘焙前我可能会去买一个回来尝尝，自从自己接触了烘焙了之后慢慢的喜欢上了烘焙，对于市面上卖的就了解了一些，所以现在都不怎么敢去买来此了，外面卖的彩虹蛋糕看着再诱人我也不敢吃，因为他们用的不知道什么色素，平时我很少用色素，因为普通的色素除了不安全以外想要达到预期的颜色用很多才能达到，节日的时候总少不了甜点来装扮，甜点如果没有色彩就衬托不出节日的气氛，所以玩烘焙我们必须拥有一款比较安全可靠的色素。
免焗8寸彩虹蛋糕准备食材：克面粉，6个鸡蛋，克白砂糖，少许盐，1.5升，克奶油乳酪，5克香草精，克鲜奶油，8个樱桃，食用色素；
免焗8寸彩虹蛋糕制作步骤：
步骤①、克面粉放入碗中加入6个鸡蛋、1.5升的牛奶、克糖、盐，用电动蛋器中速搅拌均匀，打出大气泡就可以了；
步骤②、调好的浆糊分别倒入6个碗中，每一碗的分量都一样，接着就是拿食用色素来调料了，我调的颜色有绿色系、红色系、黄色系的，至于想调什么样的颜色就看大家的了，但是我觉得调一套渐变色的最好了，这样蛋糕看起来更加好看；
步骤③、调好的浆糊就就用不粘锅煎熟，一种颜色一种颜色的来煎，锅里不用放油来煎的，煎好了一面就翻一面来煎就可以了；
步骤④、蛋糕面皮做好了接下来就调馅料了，克奶油乳酪放到容器中，加入香草精、克糖搅拌均匀，用另外一个容易放入克的鲜奶油用电动打蛋器中速打发，打发了之后就倒入奶油乳酪中搅拌均匀就可以了；
步骤⑤、蛋糕面皮做好了接着就在组装蛋糕了，我是先放深色系的放底部，第一层放一张面皮然后面皮在涂一层奶油奶酪，一种颜色组装完了之后再组装别的颜色就可以了；
好看又好吃的彩虹渐变蛋糕就完成了，是不是挺漂亮的，喜欢的朋友赶紧收藏吧！
切出了一块一层一层的，颜色也是层次很分明，看着我都想多吃两块，奶油奶酪软绵绵的又甜，爱吃甜点的朋友你也试试吧！
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